Polvorones Navideños. Receta Ecológica.

Sorprende a tus familiares con este riquísimo postre casero y elaborado con productos ecológicos.

Ingredientes:

- 300 gramos de harina de espelta 

- 150 ml de sirope de arroz 
- 150 ml de aceite de girasol
- 100 gramos de almendras tostadas molidas 
- ½ cucharadita de canela Ralladura de limón

Elaboración:

- Tostar la harina de espelta lentamente en la sartén hasta conseguir un color dorado (más o menos unos 10 minutos). 

- Poner la harina tostada en una superficie lisa y seca, formar un hueco en el medio y añadir la almendra y la canela y la ralladura de limón. 

- Añadir también el aceite de girasol y el sirope de arroz.

- Amasar hasta conseguir una masa fina. Extender el rodillo hasta conseguir un grosor de 2 cm y cortar en círculos. 

- Esparcir un poco de aceite en un papel de horno y colocar los polvorones. Hornear a 200 grados unos 10 minutos o hasta que se doren un poco.

Buen Provecho!!

"Consume ecológico, cuidarás tu salud y el medio ambiente". EcoSpain


 Fuente: lafinestrasulcielo