Si necesitas una receta para una comida familiar que puedas prepararse con poco tiempo, esta es tu receta, además deliciosa y con un sabor único. Además podréis elaborarla con nuestro atún en oliva ecológico.
Quiche de atún con aceitunas verdes receta para elaborar en Thermomix.
Si os apetece hacer esta receta y no tenéis Thermomix podéis
prepararla igualmente. Amasando a mano los ingredientes de la masa y mezclando
con la ayuda de una batidora los ingredientes del relleno. Os la recomiendo, os
encantará.
Ingredientes para 8-10 raciones
Ingredientes para la masa: 150 g de harina de
repostería, 65 g
de mantequilla en trozos pequeños, 35
g de agua, 1 pellizco de azúcar y 1/2 cucharadita de
levadura química en polvo.
Ingredientes para el relleno: 100 g de queso emmental (o
similar) en trozos, 150 g
de aceitunas verdes sin hueso, 4 huevos, 200 g de nata y 200 g de atún al natural
escurrido. (EcoSpain
Cómo hacer quiche de atún con aceitunas verdes con Thermomix
Empezamos preparando la masa, para ello ponemos todos
los ingredientes en el vaso y mezclamos 5 seg/vel 4. Después, amasamos 15
seg/vel 6. Sacamos la masa y, con ayuda de un rodillo, la extendemos bien fina
y cubrimos con ella un molde de quiche sellando bien los bordes, apretando la
masa contra el molde.
Pinchamos con un tenedor toda la superficie de la masa e introducimos
el molde en el congelador.
Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el
relleno. Ponemos el queso en el vaso y rallamos 5 seg/vel 7. Añadimos las aceitunas y
troceamos 2 seg/vel 4.
Incorporamos los huevos, la nata y el atún y
mezclamos 10 seg/vel 3. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 30
minutos o hasta que la superficie de la quiché esté bien dorada. La
sacamos del horno y la servimos fría o caliente.
Tiempo de elaboración | 45 minutos
Dificultad | Fácil
Esta receta de quiche de atún con aceitunas verdes con
Thermomix es ideal para servir en una comida informal, pues cunde mucho al
poderse cortar en porciones más o menos grandes, según nos convenga.
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Vía: directoalpaladar.com
En nuestra tienda puede encontrar nuestro atún, además de más conservas animales,toda proviene de la agricultura ecológica.
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